Opublikowane w

Samarkanda – jedna z pereł wśród miast Uzbekistanu

Uzbekistan to jeden z krajów Azji Centralnej. Miejsce, które słynie z niesamowitej gościnności, świątyń wyłożonych turkusowymi płytkami, pysznej kuchni która przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom i miast z bardzo bogatą (choć nie zawsze spokojną) historią. Jednym z tych ostatnich jest choćby wspaniała Samarkanda – jedno z najdłużej zamieszkałych miast na świecie (uważana też przez wielu za najbardziej znaczące uzbeckie miasto czy wręcz przysłowiową „perełkę” na szlaku miast kraju). Nazywana ona bywa „Miastem Niebieskich Kopuł” (z racji koloru wspomnianych wcześniej zdobień budynków) i zachwyca zabytkami, które można tam podziwiać. Będąc tam koniecznie trzeba zobaczyć między innymi mauzoleum Timura czy meczet Bibi Chanum. Wizyta w Samarkandzie nie może obyć się też bez spaceru po otoczonym przez zabytkowe medresy placu Registan.

Chcesz poznać Uzbekistan od przysłowiowej „podszewki”? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do tego kraju biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Casas particulares czy hotele czyli gdzie nocować podróżując po Kubie?

Kuba to miejsce, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Zaczynając od wielbicieli relaksu, pysznej kuchni czy gorących rytmów i kończąc na tych, którzy uwielbiają zwiedzanie i podróże objazdowe. To wszystko razem wzięte powoduje, że miejsce to jest coraz częściej wybieranym kierunkiem wyjazdowym.
Na co warto zwrócić uwagę planując podróż, aby móc powiedzieć, że poznaliśmy Kubę od przysłowiowej podszewki?
Planując podróż na Kubę warto samemu zdecydować, gdzie chcemy nocować, gdyż oprócz standardowych hoteli Kuba słynie też z tak zwanych casas particulares czyli kubańskich domów przystosowanych dla turystów. Są one oczywiście odpowiednio oznaczone i wyposażone, a noc spędzona w takim miejscu z pewnością będzie niesamowitym przeżyciem, gdyż to własnie tam poczujemy prawdziwy, lokalny, kubański klimat. Z rana możemy napić się świeżego soku, usiąść na tarasie i podejrzeć codzienność roztańczonych Kubańczyków.

Marzysz o poznaniu zachwycającej Kuby? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów na Kubę biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Te filipińskie wysepki zachwycają

Filipiny – przez wielu miejsce nazywane „rajem na ziemi”. To właśnie tam podziwiać można zapierające dech w piersiach krajobrazy, zwiedzić malownicze wioski, ponurkować w imponujących rafach koralowych czy odpocząć na piaszczystych plażach. Kraina ta składa się z ponad 7 tysięcy wysepek, które z nich więc trzeba zobaczyć, by poznać Filipiny od podszewki?

Wysepką, którą warto odwiedzić podczas filipińskiej przygody jest z pewnością Bohol. To właśnie tam znajdują się między innymi słynne Wzgórza Czekoladowe, uważane przez wielu za symbol całego kraju. Kolejną wysepką jest Siquior. Wyprawa tam pozwoli nam w przenieść się magiczny świat, gdyż jej tereny zamieszkują szamani, którzy nie tylko leczą i uzdrawiają, ale i odprawiają przeróżne rytuały. To też tam znajduje się tajemnicza jaskinia. Jeśli ktoś uwielbia nurkowanie to powinien udać się na Domaguete, gdzie popływać można oko w oko z.. żółwiami! No i oczywiście wyspa Bantayan, ze wspaniałym parkiem Mangrowym, zbudowanym z koralowca kościołem czy Fortem Hiszpańskim. Wszystkie te wysepki oprócz zabytków i atrakcji oferują też możliwość relaksu w niesamowicie malowniczym, rajskim otoczeniu. Czego chcieć więcej?

Chcesz przeżyć niesamowitą podróż? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów na Filipiny biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Co sprawia, że marokański tajine jest tak pyszny?

Podróż do Maroko jest marzeniem wielu z nas. Kraj ten zachwyca kolorami, tętniącymi życiem bazarami i oczywiście aromatyczną kuchnią. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań tego kraju jest tajine – typowe marokańskie danie przygotowywane najczęściej z mięsa oraz warzyw. Wariacji na temat tego dania jest mnóstwo: jedni przyrządzają go z kurczakiem, inni z cielęciną, niektórzy z samymi warzywami. W Maroko spróbować też można tego dania w wersji rybnej, np. z tuńczykiem lub sardynkami. W czym tkwi sekret tego specjału? Z pewnością w przyprawach – te marokańskie są niezwykle aromatyczne, kolorowe i pachnące. Często dodaje się też świeżą kolendrę, która nadaje potrawie specyficznego smaku i zapachu. Ale nie tylko składniki i przyprawy są tu ważne. Znaczenie ma też naczynie, w którym się je przygotowuje. Naczyniem tym jest.. tajine (można go kupić na jednym z marokańskich bazarów i przywieźć jako pamiątkę). Składa się ono z 2 części: pokrywy (stożkowatej) oraz miski w której umieszcza się składniki. Ta budowa sprawia, że aromat nie uwalnia się nawet po przygotowaniu tego dania, dzięki czemu jest ono pachnące i pyszne przez długi czas. Taki przysmak zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy!

Chcesz spróbować marokańskiego tajine? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Maroko biura podróży Czajka Travel, a na pewno spróbujesz tego specjału:

Opublikowane w

Te marokańskie miasta koniecznie musisz odwiedzić

Maroko to jeden z krajów Afryki Północnej. Kraj otwarty, wielokolorowy, pachnący olejkiem arganowym i przyprawami. Kraj, w którym mieszkają ciekawi świata Marokańczycy czy miejsce, w którym można zjeść jedne z najbardziej aromatycznych dań na świecie. Maroko słynie też ze skaczących po drzewach kóz (które zajadają się liśćmi z drzew arganowych) i kolorowych miast, w których poczujemy prawdziwy, lokalny klimat. Jednym z miast, które koniecznie trzeba odwiedzić jest Marrakesz – dawna stolica z krętymi uliczkami, największym targiem Afryki Północnej czy dzielnicami rzemieślników. Pospacerować też można tam po słynnym placu Jemnna El Fna (wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO), gdzie zobaczyć można lokalnych zaklinaczy węży, muzykanów i spróbować lokalnych przysmaków. Następnym miastem jest romantyczna Casablanka, w której zachwyca nie tylko stare miasto, ale i nowa jego część. Wspaniałym pomysłem jest też wizyta w artystycznym miasteczku Essaouira z najstarszym na zachodnim wybrzeżu Afryki portem. Niektórzy uważają, że to właśnie tam lecznicza muzyka wypędza z ciała „złe duchy”, dlatego wizyta w Essaouirze może być niezwykłym duchowym przeżyciem.

Chcesz pospacerować po najbardziej kolorowych, marokańskich miastach? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Maroko biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Czym charakteryzuje się kuchnia marokańska?

Marokańska kuchnia ma wielu wielbicieli. Nie bez powodu, gdyż jest ona niezwykle pyszna i aromatyczna (dzieje się tak za sprawą przypraw, które dodaje się do dań – kminku, kolendry, szafranu, cynamonu i wielu innych). Podstawą wielu dań jest mięso (z wyjątkiem wieprzowiny, której nie jada się w Maroko), następnie dodaje się warzywa, a na koniec ryż lub kuskus. Dania jada się też z tradycyjnym chlebem, który macza się w sosie z potrawy. Najsłynniejszym marokańskim specjałem jest z pewnością tadżin, którego koniecznie trzeba spróbować, gdyż uważany jest on za danie najbardziej tradycyjne. Przygotowuje się go w naczyniu o takiej samej nazwie i to właśnie w tej potrawie odnajdziemy wszystkie smaki Maroko. Jeśli chodzi o kuchnię wegetariańską, to osoby, które nie jadają mięsa nie powinny się przejmować, bo kuchnia marokańska słynie też z przysmaków bezmięsnych – jada się tam naleśniki, dania z ciecierzycy czy soczewicy. Po obfitym posiłku pija się herbatę (najczęściej miętową z cukrem) oraz jada słodycze (daktyle, ciasta z miodem). Tylu smaków, kolorów i aromatów nie znajdziemy w żadnej innej afrykańskiej kuchni!

Chcesz spróbować marokańskich specjałów? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Maroko biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Indie – Fatehpur Sikri czyli Miasto Widmo

Każdy kto interesuje się Indiami z pewnością wiele razy słyszał o Fatehpur Sikri. Jest to jeden z najsłynniejszych indyjskich kompleksów budowlanych wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO.  Znajduje się on w mieście o nazwie Fatehpur Sikri i najlepiej dotrzeć do niego z Agry (leży on w odległości około 35 km od Agry). Niektórzy nazywają ten zespół budowli Miastem Widmo, ponieważ około XVI wieku w mieście zabrakło dostępu do wody pitnej, co sprawiło, że ludzie zaczęli miasto opuszczać. Obecnie kompleks skrywa w sobie wiele perełek architektonicznych do których należą między innymi Meczet Piątkowy, Pałac Jodha Bai czy Pałac Panch Mahal. Do kompleksu wchodzi się przez słynną bramę Zwycięstwa (Buland Darwaza). Budynki są w bardzo dobrym stanie, dlatego jeśli planujemy podróż do Indii to koniecznie na naszej liście odwiedzanych miejsc powinien się znaleźć kompleks architektoniczny Fatehpur Sikri.

Chcesz zwiedzić słynny kompleks Fatehpur Sikri i nie tylko? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Indii biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Z czego słynie Pekin – stolica Chin?

Dla wielu pierwszym skojarzeniem związanym z Chinami jest Wielki Mur Chiński. Ale oprócz tego nadzwyczajnego zabytku kraj ten jest znany też z herbaty, ryżu, wspaniałych świątyń, imponujących pałacyków i miast, w których nowoczesność miesza się z tradycjami w całkiem przyjazny sposób. Miastem, które z pewnością warto odwiedzić podczas podróży po Chinach jest Pekin czyli stolica kraju. Z jednej strony jest to ośrodek nowoczesny i bardzo dobrze rozwinięty – podziwiać tam można strzeliste wieżowce czy designerskie budynki (takie jak na przykład słynny na całym świecie stadion narodowy nazywany Ptasim Gniazdem). Z drugiej natomiast miasto to zachowało swój orientalny klimat, który z pewnością dostrzec można spacerując po uliczkach. Pekin słynie ze słynnej świątyni Nieba i Zakazanego Miasta czyli olśniewającego pałacu cesarskiego. Warto zobaczyć też piękny Pałac Letni.

Chcesz zwiedzić Pekin i inne chińskie miasta? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Chin biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Jakie przysmaki królują na gruzińskich stołach?

Kuchnia gruzińska jest pyszna – to powie każdy, kto wróci z podróży po Gruzji. Na stołach nie brakuje gruzińskiego wina i królują przeróżne dania – zupy, dania mięsne, dania bezmięsne, pierożki i desery. Biorąc udział z tradycyjnej, gruzińskiej suprze (tj. uroczystości) z pewnością będziemy mieli okazję spróbować gruzińskiego chaczapuri – placka z ciasta z nadzieniem serowym. Wariacji na temat tego dania jest mnóstwo i różnią się one w zależności od regionu. Może być ono podane z jajkiem czy pastą z czerwonej fasoli, a także wieloma innymi dodatkami czy sosami. Warto spróbować też chinkali czyli fikuśnych pierożków czy placków kubdari podawanych z aromatycznym mięsem. Gruzini uwielbiają też gebżalię czyli miętowe roladki z sosem jogurtowym. Te smaki przypadną do gustu każdemu, dlatego planując podróż na Kaukaz warto porzucić wszelkie diety, by cieszyć się tradycyjnymi, gruzińskimi przysmakami.

Chcesz spróbować tradycyjnych przysmaków kuchni gruzińskiej? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do Gruzji biura podróży Czajka Travel:

Opublikowane w

Filipińska wyspa Bantayan – raj na ziemi

Filipiny – kraina tysiąca wysp – to jeden z najbardziej egzotycznych krajów świata. Miejsce, które inspiruje, zachwyca, czasami zaskakuje. Ci, którzy marzą o rajskiej podróży i odpoczynku na rajskich plażach powinni choć raz ten kraj odwiedzić, bo właśnie tam można poczuć się jak w przysłowiowym „siódmym niebie”. A dlaczego? Nie tylko za sprawą pysznej kuchni, uśmiechniętych mieszkańców czy zabytków, ale między innymi z powodu rajskich plaż (ogromnym plusem relaksu na takich plażach jest to, że są one prawie puste, dlatego odpoczywając czujemy, jakbyśmy byli na prywatnej plaży z dostępem do lazurowych wód). Jeśli chodzi o odpoczynek (i nie tylko!) to wspaniałym miejscem jest jedna z wysp – wyspa Bantayan. Malownicza, zachwycająca krajobrazami i znana z .. palm kokosowych (na żadnej innej filipińskiej wysepce nie ma tylu palm, ile jest na wyspie Bantayan). Oprócz relaksu pod palmą pospacerować tam można po słynnym Parku Mangrowym, zobaczyć trzeba stary, hiszpański fort i udać się do jaskini zamieszkiwanej przez przyjazne nietoperze.

Chcesz odwiedzić rajskie filipińskie wyspy? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów na Filipiny biura podróży Czajka Travel: